Internationaler „Natur im Garten“ Tag am 30. Juni:
„Pflanze Kräuter. Würze dein Leben.“
Der 30. Juni ist Internationaler „Natur im Garten“ Tag! Dieser würdigt die Erfolge und das Engagement aller Beteiligten innerhalb des „Natur im Garten“ Netzwerks im In- und Ausland, gleichzeitig starten die „Natur im Garten“ Organisationen aller Länder an diesem Tag eine gemeinsame Aktion. In diesem Jahr steht diese ganz unter dem Jahresschwerpunkt „Pflanze Kräuter. Würze dein Leben.“
Kräuterportraits:
https://www.naturimgarten.at/kraeuter.html
Zum Internationalen „Natur im Garten“ Tag laden die Netzwerkpartner ein, die Vielfalt der Kräuter mit einem selbstgemachten
Kräutersirup
zu genießen. Und so funktioniert’s:
Zutaten: 1 l Wasser, 1 kg Zucker, Saft von 2 Bio-Zitronen, 1 Packerl Zitronensäure, 2 Handvoll frische Kräuter (z. B. Minze und Zitronenverbene)
Wasser aufkochen und Zucker darin vollständig auflösen. Zitronensaft und Zitronensäure einrühren und kurz köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Kräuter hinzufügen, abgedeckt 24-48 Stunden ziehen lassen. Abseihen und in saubere Flaschen füllen. Der Sirup schmeckt herrlich erfrischend mit Wasser oder als feine Note in sommerlichen Drinks.
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