Mag. Heidemarie Porstner, Ernährungswissenschafterin und Gründerin von Foodwatch Österreich, informiert über aktuelle Erkenntnisse zu hoch verarbeitenden Lebensmitteln und ihrer Wirkung auf unseren Körper.
In einer Zeit, in der Fertiggerichte, Snacks und Tiefkühlprodukte allgegenwärtig sind, fragen sich viele Menschen: „Was esse ich wirklich?“. Industriell stark verarbeitete Lebensmittel stehen aufgrund wissenschaftlicher Studien in der Kritik, bei übermäßigem Konsum gesundheitliche Schäden zu verursachen. Sie sind praktisch, lange haltbar und beliebt - doch bieten sie die nötigen Nährstoffe?
Mag. Heidemarie Porstner gibt in ihrem Vortrag Antworten und bietet einen Einblick in die Welt der hochverarbeiteten Lebensmittel. Unter dem Titel „Hochverarbeitete Lebensmittel – Wie schmeckt das unserer Gesundheit?“ geht sie auf Auswirkungen von Fertigprodukten auf unseren Körper ein und gibt praktische Tipps, wie wir unsere Ernährung gesund und nachhaltig gestalten können.
In ihrem lebendig gestalteten Vortrag zeigt Mag.a Porstner zeigt auf, woran wir hoch verarbeitete Lebensmittel erkennen und warum es uns manchmal so schwerfällt, den Verlockungen im Supermarkt zu widerstehen.
Bei ihrem Vortrag am 6. März 2025 in der vollen Bauernmarkthalle Ried zeigte sich das Interesse der Menschen an Ernährung und das Bedürfnis nach qualififierter Information.
